Apostila PREFEITURA DE BIRITIBA MIRIM SP 2025 Fiscal Sanitário .ESTÁ DIRECIONADA AOS CONTEÚDOS PRINCIPAIS COBRADOS NO EDITAL, APOSTILA ATUALIZADA DE ACORDO COM O EDITAL 2025, APOSTILA PERSONALIZADA.

LÍNGUA PORTUGUESA

Ortografia. Acentuação gráfica. Morfologia: estrutura e formação das palavras, substantivo, artigo, adjetivo, numeral, pronome, verbo, advérbio, preposição, conjunção e interjeição. Sintaxe: orações, orações coordenadas, orações subordinadas, concordância verbal, concordância nominal, regência, pontuação, figuras de linguagem e vícios de linguagem. Gêneros e tipos de texto. Divisão silábica. Pontuação. Colocação pronominal. Redação oficial: estrutura e organização de documentos oficiais. Leitura e interpretação de texto. 

MATEMÁTICA

Conjuntos. Números naturais. Múltiplos e divisores. Números inteiros. Sistema de numeração decimal. Operações fundamentais. Sistema métrico decimal de medida de: comprimento, perímetro, superfície, volume, capacidade, massa e tempo. Equações de primeiro e segundo grau. Razão de proporção. Regra de três. Média. Juros. Porcentagens. Potenciação. Função exponencial. Função logarítmica. Progressões. Probabilidade.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS

NOÇÕES DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Conceito e objetivos da Vigilância Sanitária. Princípios da Vigilância em Saúde. Legislação sanitária vigente (Lei nº 6.437/1977 – Infrações à legislação sanitária, Lei nº 9.782/1999 – Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, RDCs da ANVISA). Sistema Único de Saúde (SUS): princípios, diretrizes e estrutura. Política Nacional de Vigilância em Saúde. Competências da vigilância sanitária em âmbito municipal, estadual e federal.

PROBLEMAS DE SAÚDE RELACIONADOS A FATORES AMBIENTAIS E PRODUTOS DE INTERESSE SANITÁRIO

Doenças ocupacionais relacionadas ao ambiente de trabalho. Intoxicações por medicamentos, cosméticos, saneantes e domissanitários. Radiações: tipos, riscos e medidas de proteção. Doenças transmitidas por alimentos (DTAs): principais agentes, sintomas, prevenção e controle. Zoonoses: conceitos, principais tipos (leptospirose, raiva, toxoplasmose, febre maculosa) e prevenção. Impactos das condições de vida e de trabalho na saúde da população. CONTROLE SANITÁRIO DE PRODUTOS E SERVIÇOS

Classificação de produtos segundo risco epidemiológico. Controle sanitário de medicamentos, cosméticos, saneantes e alimentos. Análises laboratoriais e colheita de amostras: procedimentos e finalidade. Controle sanitário em serviços de saúde, estética, alimentação, hotelaria, farmácias, supermercados, feiras e indústrias alimentícias. Inspeção de produtos de origem animal. Sistema de Vigilância de Doenças Transmitidas por Alimentos (Vigipós e Vigiar). Controle de qualidade da água para consumo humano (Portaria GM/MS nº 888/2021).

CADASTRO E FISCALIZAÇÃO DE ESTABELECIMENTOS DE INTERESSE SANITÁRIO

Cadastro e licenciamento sanitário de estabelecimentos e profissionais. Critérios de risco epidemiológico para classificação de estabelecimentos. Inspeções sanitárias: rotineiras, programadas, emergenciais e de rotina. Colheita de amostras para análise fiscal e investigativa. Procedimentos de interdição, apreensão e inutilização de produtos. Validação de licença sanitária.

INVESTIGAÇÃO EPIDEMIOLÓGICA E NOTIFICAÇÃO DE SURTOS

Conceitos básicos de epidemiologia. Investigação de surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e zoonoses. Mecanismos de notificação de casos e surtos. Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN). Análise de dados epidemiológicos e elaboração de relatórios.

AÇÕES EDUCATIVAS E PROMOÇÃO DA SAÚDE

Participação em ações comunitárias e educativas. Estratégias de orientação para manipuladores de alimentos e responsáveis por estabelecimentos. Promoção de debates com profissionais e entidades de classe. Conscientização sobre o uso adequado de medicamentos, cosméticos e produtos de interesse sanitário. Prevenção de zoonoses por meio de campanhas educativas.